學習對象 
適合對重慶老火鍋感興趣的朋友，考慮開餐飲火鍋店創(chuàng)業(yè)投資人群
課程介紹
重慶老火鍋是漢族傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
培訓內容
第一步，做正宗重慶老火鍋前重要必備的東西的了解。
第二步，香料秘法配比技術，中草藥熬湯技術。
第三步，主要重點實踐學習，秘制配方的技術，底料的配置，湯的制作技術
長沙湘源地美食學習機構
聯系人：劉經理
微信：137-8616-9016
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手機：137-8616-9016
咨詢QQ：74625-7771
學習地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
小吃培訓學校鄭重承諾：
1.所有小吃項目的所有配方無償給學員;
2.每天學員親手反復練習,時間不限,學會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導,手把手教學;
4.指導學員開店并能獨立采購原料及設備;
5.學員練習的材料均提供,提供住宿、中餐、資料，不會收取學員一分錢;
6.承諾不收學費以外的任何一分錢.
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