麻辣香鍋的做法vv重慶麻辣香鍋加盟

2017-10-28 17:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:123

北京脆皮烤鴨加盟

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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北京麻辣香鍋餐飲培訓(xùn)工作室專業(yè)培訓(xùn)火鍋、巫山烤全魚(yú)、麻辣香鍋、麻辣小龍蝦、時(shí)尚干鍋、烤羊腿等時(shí)尚經(jīng)典菜品、實(shí)踐操作、包教包會(huì)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)！
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火鍋香料的識(shí)別和配方；火鍋糍粑辣椒的制作方法；火鍋底料的炒制方法；火鍋紅油的提煉方法；味型的調(diào)配方法；老油的回油方法；老油的煉油方法；火鍋老油的翻油方法；老油的洗油方法；老油的燜油方法；新油的處理方法等; 火鍋特色菜品的制作技術(shù)和后期保管方法.現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)真正正宗的重慶火鍋，包括炒料和配方。量身定制適合當(dāng)?shù)厝说牟似?、教?huì)制作適合的底料、湯料和各種調(diào)味醬；讓你真正不請(qǐng)師傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。

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