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說起牛排，可謂是西餐的代名詞。甚至有人說，如果學會吃牛排，就可以順利地邁入西式生活。牛排可以看作是中國人瞭望歐洲飲食、甚至歐洲文化的“望遠鏡”。
備受歐洲人追捧的牛排，與生俱來就與“高雅、貴族、品位”等詞匯聯(lián)系在一起據(jù)說，中世紀時，歐洲的平民百姓慣常食用的是豬肉與羊肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品。尊貴的牛肉與當時同樣享有尊貴身份的胡椒、香辛料搭配烹調(diào)，配成的菜式就像一張燙著金字的名片。當這張名片出現(xiàn)在各大盛宴或特殊場合中時，自然，主人的尊貴身份也就不言而喻。
本著傳承、創(chuàng)新的理念，瑞士金巴斯牛排，集結優(yōu)秀餐飲大廚團隊，將東西方餐飲文化完美結合，在保有歐洲牛排口味及文化基礎之上，自主創(chuàng)造出適合于中國人的牛排美食，以獨特的配料秘方為每位光臨瑞士金巴斯牛排的顧客提供無法復制的、來自阿爾卑斯的美味和始終如一的口感！
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