長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)

2017-11-24 09:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:209

湖南純味鴨脖

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘之春食品有限公司

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來(lái)自長(zhǎng)沙59團(tuán)的楊先生，9月中旬聯(lián)系公司的陳女士了解長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)，到公司新長(zhǎng)海數(shù)碼中心13樓試了味道后很滿(mǎn)意，和他兄弟決定學(xué)技術(shù)，上周六來(lái)公司簽訂了合同，學(xué)醬板鴨技術(shù)和黑鴨技術(shù)。

長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)溫馨提示：學(xué)技術(shù)先要試下口味，覺(jué)得口味好再學(xué)習(xí)。楊先生之前做59團(tuán)感覺(jué)沒(méi)有前景，想去貴州那邊自己開(kāi)店，做大起來(lái)。

關(guān)于醬板魚(yú)一般是進(jìn)半成品或成品，因?yàn)榍鞍攵巫砸奄I(mǎi)魚(yú)腌制成本高，且自已加工魚(yú)頭很容易爛掉，腌制烤好的半成品，可以直接下鹵鍋鹵制，進(jìn)貨價(jià)5.5元/條左右，成品7元/條左右。利潤(rùn)還是不錯(cuò)的。

長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)8800元，技能培訓(xùn)是為了增強(qiáng)市場(chǎng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，由技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展的。長(zhǎng)沙湘之春食品有限公司開(kāi)展的。

關(guān)于醬板魚(yú)腌制，腌制魚(yú)：一層魚(yú)一層鹽，選取500-750G/條左右的雜交鯽魚(yú)，開(kāi)背洗凈，一層鹽一層魚(yú)疊緊，低溫保鮮腌制3天，這里只透露一點(diǎn)技術(shù)，想學(xué)長(zhǎng)沙醬板鴨技術(shù)隨時(shí)到公司參觀了解。

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