月餅培訓(xùn)哪家好?正宗廣式中秋月餅技術(shù)培訓(xùn)! 深圳創(chuàng)富餐飲正宗廣式中秋月餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,老師一對一教學(xué)，邊教邊講解，學(xué)員親自動手操作學(xué)習，整個學(xué)習過程師傅在旁監(jiān)督，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。
月餅文化是在長期的歷史、文化發(fā)展演變中形成的，而作為一種有特定歷史文化含義的專有名詞大概就是十幾年的事。十多年來，月餅無論從它的包裝裝潢、媒體宣傳，或是“過中秋吃月餅”等無不包含著歷史傳說、民間傳聞，還突出著詩、書、畫的文化韻味。追溯月餅的來歷，我們還要從糕點說起。
中秋月餅專業(yè)班
1、糖漿的制作、咸蛋的處理 、廣式月餅（蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅）
2、巧克力月餅、冰皮月餅 、水晶月餅（水晶翡翠月餅）
3、總結(jié)學(xué)習知識、學(xué)員實操比賽 、月餅策劃方案、銷售
廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出 。
廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出。
我們對每一位學(xué)員都會由經(jīng)驗豐富的師傅耐心細致的講解配方，理論，手把手的教你親手實踐操作，反復(fù)指導(dǎo)，直到你真正嫻熟的掌握月餅制作技術(shù) 才允許你學(xué)成結(jié)業(yè).
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