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正宗夜宵燒烤培訓-學燒烤
2017-07-17 15:27 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:183

美食培訓

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:深圳新食代美食餐飲培訓

正宗夜宵燒烤培訓-學燒烤


長沙湘源地燒烤培訓過程:燒烤的選材-燒烤的切法-燒烤腌制-燒烤烤制過程-火候的掌握


長沙湘源地小吃培訓新優(yōu)惠活動,學兩樣送兩樣,電話咨詢預定有優(yōu)惠 我是長沙培訓總部負責人-


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鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;學不會不收費;后期指導長期免費。學技術請選擇長沙湘源地 
隨著社會文明的發(fā)展,燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣,規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式,口味和外觀也多彩繽紛起來。現(xiàn)如今,街頭燒烤,燒烤店,排起長隊,做燒烤的人應接不暇,

被炙熱的烤爐,烤得汗流浹背,家家燒烤店的真實場景,讓人忍不住品嘗。

 

培訓內容:

  


1 .燒烤技術理論講解               2 . 材料和調料的選購       

   3 .設備、工具的識別和配置                 4 .原料存放、保鮮技術         

5 .配料存放和配置技術                 6 .各類原料預處理方法             

7 .燒烤腌料的調制技術             8 .燒烤醬的熬制技術    9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術          11 .各式味碟制技術                 12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                 14 .開店選址和促銷指導   15 .調料價格和采購渠道


長沙
湘源地燒烤學習品種分類:    
   燒烤 豬肉類:肉串、肉筋子、脆骨、
火腿腸、香腸、肥腸、腰花等    
   燒烤牛肉類:牛肉串、牛板筋、
牛排、牛蹄筋、牛肉丸等    
   燒烤羊肉類:
羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等    
   燒烤 雞肉類:雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞肉串等        

   燒烤 豆制品類:臭干子、香干子、脆皮豆腐、千張結、素雞、霉千張筒等    
   燒烤 青菜類:茄子、黃瓜、土豆、蓮藕、香菇、韭菜、玉米、
金針菇、青椒等    

 


湘源地培訓項目:
一、湘源地特色夜宵系列:
二、湘源地特色鹵菜、涼菜系列:
三、湘源地粉、面系列:
四、湘源地包點、餅系列:
五、湘源地美味蒸菜、快餐系列:


長沙湘源地餐飲培訓:電話

咨詢QQ414136377   我要報名創(chuàng)業(yè)

微信號:haohaoxia0906

聯(lián)系人:蘇文   技術和配方全教,毫無保留

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優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目

住宿問題:提供吃??; 

特注:凡前來學習的人,憑電話記錄 或微信和QQ到公司找蘇文(除特價套餐之外)可適當優(yōu)惠.

  


長沙湘源地餐飲管理有限公司,是國內知名飲食培訓基地,中國餐飲創(chuàng)業(yè)引導者,專注餐飲培訓十五年。從餐飲設備生產(chǎn)、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖技術培訓,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè);

 

 長沙湘源地學習過程:全國連鎖品牌湘源地

一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

 

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。


湘源地總部部分項目一覽表:

湘源地早餐面點類——  (長沙德園包點培訓,饅頭,燒麥,花卷,肉包,小蘢包),餛飩,灌湯包,小蘢包,,缽子糕,米花糕,生煎包.(蒸餃,水餃,煎餃),油條,芝麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、(綠豆粥,營養(yǎng)粥)等財富熱線1737312 6332

湘源地早餐粉/面類——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,長沙米粉,桂林米粉,炒碼粉,湖南米粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,冰涼粉,涼面,涼皮,炸醬面,重慶小面,  骨粉, 米線,腸粉,手工面等... 

湘源地早餐餅——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅/鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,餡餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,金華酥餅,羊肉泡饃,鍋貼,黃橋燒餅,等等

湘源地快餐類——瀏陽蒸菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,沙縣小吃...財富熱線 173.73126332

湘源地特色菜——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,九子香辣蟹,重慶/四川火鍋、特色干鍋 ,神仙雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術,石鍋拌飯,雜燴海鮮火鍋,柴火雞,柴火魚,紙包魚,重慶雞公煲,吊鍋菜,瓦罐湯,,蘿卜牛雜, 三下鍋,等..財富熱線 173-73126332

湘源地夜宵燒烤——木炭燒烤,無煙燒烤特色燒烤,烤生蠔,海鮮燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,長沙口味蝦,油炸小吃,風味龍蝦,唆螺,烤鍋巴,錫紙腦花,炒粉炒飯..

湘源地鹵水類——絕味鴨 霸王,醬板鴨,鹵菜,果木烤鴨,熱鹵,zhou黑鴨,桂花壇子雞,神仙雞,鹽焗雞,夫妻肺片,鹵海鮮,鹵龍蝦,平江香干,德州扒雞... 

湘源地小吃類——鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,奶茶,冰糖葫蘆,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鮮豆皮,蝦扯蛋,黃金玉米汁,火爆油炸排骨,冷鍋串串,炸鎖骨,冰糖烤梨,烤鳥蛋,干蹦雞,麻辣菜,烤翅系列,長沙炸香腸,雞翅包飯,壽司等財富熱線 173-7312-6332
湘源地冷飲甜品——臺式/港式/韓式奶茶店技術,廣式糖水/臺灣冰粥,壽司技術,鮮榨果汁,現(xiàn)做冰淇淋  香港雞蛋仔,爆米花,炒酸奶,臺灣香酥雞塊, 甜品,手工酸奶,綠豆冰沙,港式燉品,炸雞漢堡,豆腐花,等等

公司中心鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;后期指導長期免費

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