蘿卜牛雜培訓,廣東牛雜培訓,學做牛雜要多少錢? 深圳創(chuàng)富餐飲正宗蘿卜牛雜培訓, 蘿卜牛雜,廣東特色小吃,骨頭煲出湯底,簡單調試口味,將處理干凈的牛雜放入湯里,慢慢煲煮,然后再放入新鮮脆嫩的蘿卜,小火繼續(xù)煲煮,直到牛雜和蘿卜互相滲透、吸取,渾然一體,香濃鮮嫩,滋味可口。學了蘿卜牛雜技術之后就可以自己去創(chuàng)業(yè),這個小吃的成本不是很高,你看外面的蘿卜牛雜地方,多是一些小店,有時甚至就是一個窗口、一輛小推車,就可以了,所以如果想做個小本生意,蘿卜牛雜小吃是個不錯的選擇!按照蘿卜牛雜標準的比例配方和制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
牛雜培訓內容:
1. 牛雜的選料
2.? 各種牛雜的清洗及前期處理
3. 秘制香辛料及牛雜湯的熬制
4? 各種食材的搭配
牛雜的做法.傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。
深圳創(chuàng)富餐飲正宗蘿卜牛雜現(xiàn)場培訓學習,學費 1180 元,包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。培訓時間 隨到隨學, 3-4天左右,學會為止。
理論學習:
1、項目技術詳細講解,包括技術配方、工藝流程、口味轉換等;
2、開店指導,包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教;
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識,融會貫通
自我實踐:
1、學員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導;
2、學員反復操作,成品獲得老師審核通過,準予畢業(yè)
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