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冒菜培訓(xùn) 四川冒菜培訓(xùn) 冒菜的做法
2015-04-22 15:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:123

食在香

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：安陽(yáng)市食在香餐飲文化培訓(xùn)中心

冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川成都的民間，近
年來(lái)被個(gè)別地區(qū)復(fù)制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為兩種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說(shuō)的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個(gè)人的火鍋。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣”

“百味源冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現(xiàn)代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料

以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品，絕無(wú)添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健

康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜最為正宗的一脈。

食在香特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國(guó)冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇

雞丁米線 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及

用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 19、冒菜培訓(xùn)

地址：河南省安陽(yáng)市勝利路北段北兵營(yíng)南鄰
乘車(chē)路線：火車(chē)站（文化宮）乘23路.車(chē)到北兵營(yíng)下車(chē)即到。
公交東站乘2路車(chē)到安陽(yáng)橋下車(chē)向北1000米即到
汽車(chē)西站乘23路北兵營(yíng)下車(chē)既到
聯(lián)系電話：
聯(lián)系人：李老師 田老師
QQ：734811814 1372281302 3162728863
網(wǎng)站：www.szxpx.com
鄭重承諾：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，食宿免費(fèi)，包教包會(huì)，開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，為給學(xué)員提供方便可提前電話預(yù)約，有專(zhuān)車(chē)接送。
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