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河北學習米飯把子肉做法濟南把子肉加盟開店
2015-05-23 10:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:184

匯豐園小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南匯豐園小吃培訓

    河北學習米飯把子肉做法濟南把子肉加盟開店 開一家米飯把子肉快餐店，來濟南匯豐園學習技術，傳授配方和配菜制作，包學包會，成功開店指日可待。

    把子肉技術培訓，包括把子肉的選擇、老湯調制配方、四喜丸子、卷尖、海帶卷、炸雞蛋、鹵雞腿等，學習費2800元。

    米飯把子肉培訓班，常年招生，隨到隨學，報名電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159

    把子肉做法：
    第一步：將帶皮五花肉焯水約5分鐘，可以將肉中的血水焯水，防止再次出現(xiàn)血沫。

    第二步：碼進鍋子，先放蔥姜，再放豬肉，再放冰糖和八角，再倒入足量的清水。至于先放蔥姜，個人認為，可以使蔥姜的味道自下而上更好的發(fā)揮浸入豬肉中，再次，不幸燒干，也可防備先糊掉豬肉影響口感。（貌似正宗把子肉不放糖，我為了更適合自己的口味，放了冰糖）
    第三步：燉煮。這個就是一個小火慢煨的過程，咱要做的，就是看著鍋子，別燒糊了，就可以了！整個過程持續(xù)兩個小時左右，豬肉即可酥爛。當然，不到倆小時，就燒干了，也不能干燒哈！

    公司另有快餐項目：重慶雞公煲、干鍋鴨頭、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、鴨血粉絲、淮南牛肉湯、土豆粉、砂鍋米線、酸辣粉、朝鮮面、甏肉干飯、排骨米飯、骨湯麻辣燙、單縣羊肉湯、牛肉板面、美式炸雞漢堡

河北學習米飯把子肉做法濟南把子肉加盟開店_1

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