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菏澤學(xué)習(xí)淮南牛肉湯做法h淮南牛肉湯培訓(xùn)加盟
2015-06-04 10:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:175

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

    學(xué)習(xí)淮南牛肉湯做法，淮南牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容：

    1、淮南牛肉湯食材、設(shè)備的選擇和采購； 

    2、淮南牛肉湯的制作； 
    3、淮南牛肉湯配料及搭配食材的選擇、制作 
    4、秘制湯底、牛油辣椒的制作。

    淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。

    淮南牛肉湯技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)1500元，傳授料包配方，學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)，學(xué)會為止。

    牛肉湯+燒餅 學(xué)習(xí)費(fèi)1800元。

    正宗淮南牛肉湯培訓(xùn)班，常年招生，隨到隨學(xué)，報名電話 聯(lián)系肖老師 qq643244159

    公司另有快餐項(xiàng)目：重慶雞公煲、干鍋鴨頭、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、鴨血粉絲、淮南牛肉湯、土豆粉、砂鍋米線、酸辣粉、朝鮮面、甏肉干飯、排骨米飯、骨湯麻辣燙、單縣羊肉湯、牛肉板面、美式炸雞漢堡

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