茗山春茶采摘忙陳董親自把好關(guān)

2012-05-03 10:32 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:421

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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　　五一過后，茗山生態(tài)鐵觀音春茶也正式進(jìn)入了采制高峰期，茶園里一片如火如荼。茗山茶業(yè)公司董事長(zhǎng)陳董也在春茶采制期間親赴現(xiàn)場(chǎng)，把好茶葉采摘及制作的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，監(jiān)督指導(dǎo)，確保公司茶葉品質(zhì)一如既往上乘、健康。

　　茗山生態(tài)茶茶葉示范基地位于安溪縣祥華鄉(xiāng)，這里是高品質(zhì)安溪鐵觀音的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，也是盛產(chǎn)安溪鐵觀音茶王的地區(qū)。祥華鄉(xiāng)的海拔、土壤、氣候及各種生態(tài)環(huán)境都是最適合鐵觀音生長(zhǎng)的。還有生態(tài)環(huán)境、氣候條件、制作工藝等諸多方面也存在優(yōu)勢(shì)，出產(chǎn)好茶的幾率更高。

　　由于今年春季多雨，安溪鐵觀音春茶生長(zhǎng)期間降雨偏多，光合作用時(shí)間較長(zhǎng)，所制茶葉更富有內(nèi)溶物，“秋香”特色更濃郁。同時(shí)，由于春天天氣溫暖，水濕適宜，安溪鐵觀音茶樹經(jīng)過一個(gè)冬春的生長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，貯藏較多養(yǎng)分，鮮葉持嫩性時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)旺盛，多酚類含量適宜，氨基酸、果膠物質(zhì)含量多，各種成分含量相對(duì)豐富協(xié)調(diào)。因此，鐵觀音春茶以滋味醇厚鮮爽、香氣濃郁持久的特點(diǎn)備受消費(fèi)者喜愛。

　　茶山上一片忙碌的景象

　　陳董忍不住也親自上陣采摘茶葉

　　觀察茶青

　　晾青

　　殺青

　　試茶

　　觀察葉底

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