眾所周知，每所大學幾乎都有所謂的“后街” 。這條街又可稱為大學的美食一條街，通常聚集著擺攤的小商販，學生們不得不邊走邊吃。
中南財大的美冒小館自雙十二開業(yè)那天起就成為了財大西門后街上的明星！選址初期幾經周折，在總公司招商部同事幾次實地考察全方位分析之后，最終幫助加盟商確定了武漢中南財經政法大學中南店西門后街上的70平店面。經過一對一的裝修設計，店面布置，美冒文藝小館如期開張。要知道這70平的門店之前是一家僅營業(yè)了2個月的中式餐館，沒有人氣，沒有業(yè)績，才急著脫手轉讓。
令人驚喜的是美冒冒菜文藝小館財大店開張首日營業(yè)額破5千元。這對于一個僅70平的小店而言，無疑是成功的！一天的營業(yè)額是五千，可以推算一個月是多少？一年又是多少？美冒真正做到了小而美！美的不僅是環(huán)境美和味道美，對于加盟商而言，更直接的體現是收益美！
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