湖南哪里可以學(xué)長沙口味蝦，正宗的口味蝦技術(shù)培訓(xùn)
┃長沙湖南新食玳項目部負(fù)責(zé)人：蘇文
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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項目名稱 長沙口味蝦
全項價格 1000元
培訓(xùn)時間 3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會,免費終生升級技術(shù)
長沙口味蝦介紹
長沙口味蝦特點：
主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。改革開發(fā)以來，隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，特別是湖南衛(wèi)視《快樂大本營》的傳播，口味蝦一時風(fēng)靡全國，眾多演藝明星來長沙做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。后來有個湖南人獨創(chuàng)，在長沙開了家膳龍秘制口味館 那里的蝦味道獨特得到了不少人贊美屬于湖南地道口味蝦
長沙口味蝦培訓(xùn)內(nèi)容：
課程介紹：
1.講述長沙口味蝦的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解長沙口味蝦香料、調(diào)料的配比及熬制。
4.講解長沙口味蝦成品制作。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
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