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掉渣餅是一種比較有特色的，攜帶方便的一種餅品。一般是一個(gè)紙袋裝一個(gè)餅，也可以把餅折疊就可以，加上香腸，雞蛋，生菜等添加劑，一個(gè)餅賣到3.5-5元。聚香園公司經(jīng)過(guò)多年研制出，更加美味好吃的掉渣餅和配方，現(xiàn)在進(jìn)行廣大招商中，來(lái)聚香園學(xué)習(xí)技術(shù)，有專業(yè)的老師手把手教，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教土家掉渣餅技術(shù)，僅要1500元，。
土掉渣燒餅的做法
原料:面粉,黃油,雞蛋,酵母粉,精牛肉（或羊肉）洋蔥,孜然粉,辣椒粉,素油,鹽
做法:
1.面粉加黃油,雞蛋,酵母粉和勻,靜置醒發(fā)
2.牛肉切細(xì)絲,加洋蔥絲,孜然粉,辣椒粉,雞蛋一個(gè),鹽,素油攪拌均勻
3.把醒發(fā)好的面搟成薄的面餅
4,把入了味的肉平鋪在面餅上
5.入烤箱250度,25分鐘.
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