江西九江哪里能學(xué)紅油涼拌菜，正宗涼拌菜的做法培訓(xùn)

2016-04-19 17:01 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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江西九江哪里能學(xué)紅油涼拌菜技術(shù)？

紅油涼菜培訓(xùn)地地道道的四川紅油涼菜,其加工過(guò)程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜！，學(xué)習(xí)全過(guò)程自己親手操作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、教做紅油；

2、教做蒜水；

3、教做拌醬；

4、教處理原料；

5、教拌制過(guò)程；

6、教原料設(shè)備采購(gòu)地方。

我們的學(xué)習(xí)品種包括：腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí)，涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好，只要是素菜類均可處理好之后拿來(lái)涼拌
學(xué)習(xí)費(fèi)用：600元，隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止

┃長(zhǎng)沙湖南湘味館項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文

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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)

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