哪里有醬香餅學(xué)

2016-05-16 11:11 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:302

長沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙開心花甲培訓(xùn)

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醬香餅

項目介紹

醬香餅也叫香醬餅,是恩施土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不甚流傳，幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅（醬香餅），在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重慶、貴州毗連的武陵山地區(qū)。

學(xué)習(xí)流程

1、實地考察，免費品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。

2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。

3、了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識（理論課程）。
4、開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，
老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書。

學(xué)習(xí)時間及費用

全套學(xué)費1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時間安排），老師一對一授課，一般5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學(xué)員回去都能獨立開店。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)課程
安排

1.傳授做餅面粉的識別、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2.傳授醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能
3.傳授醬香餅秘制肉餡配方及實際動手操作
4.傳授掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作
5.傳授醬香餅制作全流程及制餅技巧
6.傳授醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息
7.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止

聯(lián)系方式

（微信）