九味香串串香的特色菜你知道多少？

2016-08-11 11:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:247

九味香

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：江蘇九味香餐飲管理有限公司

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現(xiàn)在的年輕人，一言不合就擼串。串串香不只價(jià)格實(shí)惠，其味道也有別于火鍋、冒菜、麻辣燙，在麻辣爽口、美味健康方便也不亞于傳統(tǒng)火鍋。所以，但凡朋友聚會(huì)都會(huì)選擇串串香，一方面經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道鮮美，另一方面輕松自然，自助挑選，完全可以根據(jù)自己的口味選擇菜品，避免了眾口難調(diào)的弊端。在串串香菜品方面，更是花樣眾多、琳瑯滿目，讓人眼花繚亂不知如何選擇。

對(duì)于還不熟悉串串香的朋友，今天筆者將你們分享串串香點(diǎn)菜的一些經(jīng)驗(yàn)，擼串時(shí)哪些菜是必點(diǎn)呢？我們選菜的角度應(yīng)該從美味健康出發(fā)，一般消費(fèi)串串時(shí)都以肉類(lèi)為重頭戲，選擇哪些肉既飽口福有利健康呢？哪些蔬菜更適合擼串呢？下面將為你一一揭曉。

1、麻辣牛肉

多達(dá)二十道工序，配以十余味秘制香料純手工腌制。麻香濃郁，入口細(xì)嫩，回味綿長(zhǎng)，且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪含量低，有利增強(qiáng)體質(zhì)，味道鮮美，令人垂涎，實(shí)為擼串必點(diǎn)佳品。

2、麻辣排骨

經(jīng)秘制紅油與秘制香料攪拌調(diào)和，在確保排骨本身的肉質(zhì)鮮美情況下，融入麻辣香料使其油亮有光澤，嫩滑又細(xì)膩。麻辣排骨含有豐富的卵磷酸、骨粘蛋白和骨膠原，麻辣鮮香，令人流連忘返。

3、鹵肥腸

經(jīng)十余道復(fù)雜工藝，將新鮮肥腸腌制后再入鍋鹵制八成熟，切塊穿串，配以花椒、辣椒等辛香料入鍋燙涮，Q彈有嚼勁，香郁不失本味。鹵肥腸具有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴、止血的特殊功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香爽口。

4、里脊

精選上等里脊，配以秘制腌料，色澤紅潤(rùn)，清香誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富。具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。

5、麻辣中翅

選上等中翅為料，經(jīng)十余味天然香料調(diào)和腌制，色潤(rùn)濃艷，口感細(xì)膩，入口生津，唇齒留香，為大眾食客必點(diǎn)菜品。麻辣中翅富含成膠原及彈性蛋白、大量維生素A。

6、各類(lèi)蔬菜

紅薯、土豆、藕片、大白菜、青菜、菠菜、生菜、花菜、西蘭花等等。紅薯是堿性，所以能夠幫助人消化減輕胃部的承載量，具有健脾開(kāi)胃的效果也是長(zhǎng)壽之果。菠菜含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠緩解葷菜帶來(lái)的油膩，但是菠菜不能夠與黃瓜一起吃，也不能與含鈣量高的食物一起吃。腎功能虛弱的人不適合吃菠菜會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重影響。

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