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開一個(gè)熟食店,學(xué)習(xí)熟食技術(shù),培訓(xùn)豬頭肉,豬下貨做法,創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,學(xué)習(xí)熟食配方,加盟一個(gè)熟食店,小本經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目,學(xué)習(xí)熟食技術(shù)。濟(jì)南秘制燒雞以其風(fēng)味獨(dú)特、造型美觀、色澤鮮艷、香酥離骨、鮮嫩異香,極具滋補(bǔ)食療價(jià)值,得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,顧客爭(zhēng)相購(gòu)買,暢銷四方。統(tǒng)一的店面裝飾、管理制度、送貨體系以及宣傳促銷活動(dòng),免除加盟商的一切后顧之憂,讓加盟商輕松管理加盟店,獲得利潤(rùn)。毛利率高,投資小回收快。
豬頭肉培訓(xùn)流程:
一、肉的選擇;二、肉身殘毛的處理;三、血水處理;四、鹵制方法配料;五、鹵制物品,放入先后順序;六、肉的脫骨方法;七、鹵湯保存方法;八、豬頭肉等鹵制品保存方法
豬肉系列 醬豬頭肉 熏豬頭肉 鹵豬頭肉 3200元
雞肉系列 咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞 雞肉分割體 3500元
鴨肉系列 咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉(鴨胗、鴨腸、鴨頭)分割體 2800元
牛肉系列 醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚 2000元
涼菜系列 涼菜系列:可口小涼菜多種 豆制品等做法 贈(zèng)送
全套學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)上述全套內(nèi)容優(yōu)惠價(jià)格 7800元
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