“臭豆腐‘是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的極具特色的休閑風味，臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，為饅頭和大餅等面食的配品；長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。吃臭豆腐，對預(yù)防老年癡呆還有積極作用。
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培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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培訓(xùn)內(nèi)容
長沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐★蒜香臭豆腐
培訓(xùn)費用
1580元，包教包會，包中餐包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.如何選料的講解；
2.豆腐的侵泡時間與過程；
3.油溫的控制；
4.炸制時間的控制；
5.湯料的制作方法；
6.秘制原料制作過程；
7.怎么控制成本與提高利潤；
8.銷售方法與技巧的詳細講解過程。
1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
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