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麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有？麻辣燙培訓(xùn)
2017-02-25 15:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:133

好管家餐飲

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：嘉興好管家餐飲管理有限公司

麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有？麻辣燙培訓(xùn)

 

  

 

 

我們的項(xiàng)目是可以先考察，直到您滿(mǎn)意后，再?zèng)Q定報(bào)名。我們培訓(xùn)中心如果沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)力量是不敢這樣承諾的，目的是讓學(xué)員看的到、摸得著、嘗得到產(chǎn)品，報(bào)名后學(xué)習(xí)更踏實(shí)、放心。



麻辣燙具體培訓(xùn)內(nèi)容
 1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用；
 2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
 3、清油麻辣燙底料的炒制方法；
 4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；
 5、清香型麻辣燙底料的炒制方法；
 6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
 7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
 8、老油的清洗、提煉技術(shù)；
 9、常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
 10、常見(jiàn)味碟制作技術(shù)；
 11、高湯的制作技術(shù)；
 12、菜品搭配禁忌；
 13、麻辣燙店選址技巧；
 14、開(kāi)店的注意事項(xiàng)及成法則

 

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   優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目B：包吃住

             湘當(dāng)有味聯(lián)系人：羅濤

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