培訓(xùn)您更多特色餅類面食系列做法技術(shù),核心配方配料,當(dāng)下適合經(jīng)營(yíng)的特色餅類面食小吃。
掉渣餅的另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過(guò)程極為精細(xì),而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉,才能做出美味的掉渣餅。
烤餅的價(jià)格也是2元、2.5元、3元不等;其次口味眾多,如“掉渣渣烤餅”較為香脆,而“土掉渣烤餅”餅坯偏軟,“掉渣兒燒餅”肉末較少,而“渣渣”燒餅肉末較多。
土家掉渣餅技術(shù):1500元,1-3人來(lái)學(xué)習(xí)均可的,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
送統(tǒng)一服裝兩套。
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