重慶小面技術(shù)秘方學(xué)習(xí)、上哪學(xué)做重慶小面、重慶小面培訓(xùn)

2017-08-19 12:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:207

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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萬(wàn)州人到外地出差回來(lái)，一下車忙揀一家，狠狠地叫上兩碗，饞得慌。外地人到萬(wàn)州全然不顧城里那幾十家星級(jí)酒店，也總是要到面攤來(lái)上一碗，感覺(jué)才到了萬(wàn)州。如今萬(wàn)州雜醬面不但走向了全國(guó)，也遠(yuǎn)傳海外。在美國(guó)紐約聯(lián)合國(guó)總部旁邊，就有萬(wàn)州人開(kāi)的雜醬面館，受到了世界各國(guó)朋友的親睞。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)

哪里可以學(xué)重慶小面的做法?蘇州楓味源專業(yè)教做重慶小面，好技術(shù)好配方。怎么樣做重慶小面好吃？下面我們簡(jiǎn)單來(lái)來(lái)了解一下重慶小面的做法“

1、準(zhǔn)備好所需食材
2、羊骨加入水、蔥、姜小火煮至1小時(shí)
3、把辣椒粉和白芝麻放入小碗中
4、鍋中注入植物油燒至6成熱
5、將熱油澆在辣椒碗中,攪拌均勻即成油辣子
6、花生仁放入鍋中炒香
7、把炒香的花生米壓碎備用
8、取一碗,加入蔥碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、醬油、醋、油辣子、麻油
9、鍋中注入水,燒開(kāi)下入面條煮熟
10、加入洗凈的油菜
11、料碗中,加入燒開(kāi)的大骨湯,把調(diào)料沖開(kāi)
12、將面條撈入湯碗中,撒上香菜即可

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