產品介紹
奇香、味醇、營養(yǎng)、減肥
湘源地砂鍋土豆粉特色：
湘源地土豆粉將河南土豆粉及陜西土豆粉技術進行了科學的改進與調配，制作出香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。上桌未食，先聞其香，入口更是五味兼?zhèn)?，配以特制的香鍋密制底料，口味更符合現代人的口感。
湘源地土豆粉講究色、香、味、形、器的文化內涵；砂鍋集炊具與餐具為一體，粉肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。土豆粉原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。
公司名稱： 湖南湘源地教育咨詢有限公司
聯 系 人： 蘇先生
聯系電話：173-7312-6332
聯系手機： 173-7312-6332
騰訊 QQ： 414136377
詳細地址： 湖南長沙開福區(qū)三一大道366號
| 培訓內容 | ★砂鍋土豆粉全套操作工藝及大料配方 三鮮土豆粉 麻辣土豆粉 香辣土豆粉 兩摻土豆粉 酸菜土豆粉 西紅柿牛腩土豆粉 黃瓜肉片土豆粉 牛肉土豆粉 雞塊土豆粉 排骨土豆粉 肉丸土豆粉 涼拌土豆粉 |
| 培訓時間 |
根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。中途不再收任何費用。
所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓， 前期師傅做，學員學習， 后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！ |
| 培訓課程 |
1.土豆粉粉條制作比例與注意事項 |
優(yōu)惠酬賓 |
所有項目，同時學兩項，另送一項?；蚴菍W習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%; |
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：173-7312-6332
市場前景：
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，
用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調配而成的砂鍋特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。
擺攤經營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、學校旁、居民區(qū)、夜市攤位等。
投資與市場分析：
開店經營，每碗成本不足1.5元，售價6-8元。每天賣200碗，再加上飲料，啤酒，小菜等方面的收入。每天收入超1000元，除去各項支出，可獲利不低于700元。
1. 房租：按30平方米計算，中小城市一般在每月約1000元左右。
2. 裝修費一般在3000元左右。主要包括地面、墻面、廚房等。
3. 設備設施費用：包括桌椅等2000元左右。
4. 廚房用品：包括餐具、灶具鍋等廚具共計2000元左右。
簡介
砂鍋粉常見的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
制作材料
原料和基本配料：米粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發(fā)海帶絲、水發(fā)木耳絲。
砂鍋粉
砂鍋粉
臊子配料：火腿腸、辣子雞、豬肉沫、豬肉絲、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、豬肉園子、豬大排、榨菜絲。
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