湖南特色瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)習(xí)/瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)

2017-09-09 10:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:196

西安交大康橋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：西安交大康橋飲食有限公司

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原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，老少皆宜

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：
湘源地扣碗培訓(xùn)以扣碗、鮮嫩、味美，集多種的營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品軟爛而不膩，蒸出來(lái)的扣碗更濃香和適口.原汁原味，風(fēng)味的獨(dú)特，醇香與鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷的研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛和認(rèn)可。河南扣碗具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利55%-65%，讓投資者一開(kāi)業(yè)就能成功顧客盈門(mén)，可在短期內(nèi)收回全部投資。

培訓(xùn)內(nèi)容	1.魚(yú)塊扣碗 2.清蒸扣碗 3.小酥肉扣碗 4.腐乳肉扣碗 5.雞塊扣碗 6.羊肉扣碗 7.八寶飯扣碗 8.卷煎扣碗 9.蓮?qiáng)A扣碗 10.紅燒肉扣碗 11.排骨扣碗 12.丸子扣碗 13.香豆腐扣碗 14.海米白菜扣碗 15.海帶扣碗 16.梅菜扣肉 17.豆腐扣碗 18.菠菜扣碗
培訓(xùn)時(shí)間	根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程	1.講述扣碗店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式， 2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。 3.每種扣碗的操作方法。 4.禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。 5.講述油溫的掌控及蒸的火候 6.講述每種食品的調(diào)味方法。 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

扣碗投資分析：
扣碗在河南周邊地區(qū)很受歡迎。有很多朋友想開(kāi)一個(gè)扣碗店不知道扣碗店怎么經(jīng)營(yíng)，下面我們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)分享給需要的朋友：
1.扣碗的味道在河南周邊大部分地區(qū)都能認(rèn)可，做簡(jiǎn)單的調(diào)整很快就能適合當(dāng)?shù)厝巳海_(kāi)業(yè)前味道調(diào)和百分之六十。
2.扣碗店的經(jīng)營(yíng)上不能過(guò)于復(fù)雜化，扣碗店的經(jīng)營(yíng)思路的品種是扣碗+涼菜+燉菜+簡(jiǎn)單的炒菜+主食，要做到更好。
3.扣碗店的營(yíng)業(yè)面積200平方左右就差不多了，簡(jiǎn)單的裝修，看著干凈衛(wèi)生就好。
4.餐具的選擇上要搭配合理，給客人的感官上要看著實(shí)惠，美觀，衛(wèi)生。
5.營(yíng)業(yè)3個(gè)月左右根據(jù)自己店的具體情況，增加更換新品種。
6.飯菜質(zhì)量和數(shù)量報(bào)保證好，扣碗最忌諱的是隔夜，特別是掛糊炸的隔夜容易膨脹，味道變淡，影響口感。

溫馨提示：湘源地依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)領(lǐng)先！每一分錢(qián)都會(huì)讓您花得有價(jià)值，一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù)，正宗美味才是最重要！

核心配方100%、制作工藝100%傳授、100%正宗美味、100%實(shí)踐學(xué)習(xí) 、100%后續(xù)支持；即使您沒(méi)下過(guò)廚房，也能夠保證在最短的時(shí)間里教會(huì)您。獨(dú)特正宗的美味，讓您高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸！學(xué)習(xí)時(shí)簽訂合同！

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