加盟湊湊火鍋利潤多少

2017-10-09 10:28 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:441

月滿馨母嬰護理中心

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟南德馨家政服務(wù)有限公司

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很多人都愛美食，尤其是火鍋，更是深受大家的喜愛的。不少創(chuàng)業(yè)者一直想開一家湊湊火鍋店，可是不知道開個湊湊火鍋店年收入是多少呢？

以100平米的小型火鍋店面為例。

100平米火鍋店，座位以50個計算，日平均上座率120%，人均消費40元，則日營業(yè)額：40*50*120%=2400元，月營業(yè)額：2400*30天=72000元。

成本一：火鍋材料成本一般是35%-40%，我們按40%計算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。

成本三：房租雜費8000元每月計算；

成本四：營銷費用2000元每月；

成本五：水電氣稅收5000元每月計算；

月純利：72000—28800（材料）—15000（工資）—8000（房租）—2000（營銷費用）—2000（水電氣稅）= 16200元；

年純利：14200元*12 = 194400元。

由上面的例子我們可知，開一家100平米的小型火鍋店一年可賺將近20萬元。

火鍋是餐飲行業(yè)中較受歡迎的美食，市場消費驚人，在這樣的市場發(fā)展下，只要選擇一個實力品牌投資，就能贏得豐厚的財富利潤！從相關(guān)調(diào)查企業(yè)回收的數(shù)據(jù)分析來看，2015~2016年度重點企業(yè)中營業(yè)額增長更為顯著的業(yè)態(tài)是火鍋，平均毛利率更高的業(yè)態(tài)是快餐，而平均凈利率更高的業(yè)態(tài)依然是火鍋。

不少湊湊火鍋年收入都是幾十萬。選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業(yè)的毛利率水平來看，火鍋行業(yè)是毛利率比較高的行業(yè)，總體上能達到20%-40%。

投資火鍋的資金不是很高，但是除了金錢以外，還需要自己是個全能型人才，畢竟對外招聘的人員有自己的想法，各方面都需要管理，對于沒有經(jīng)驗的投資者來說就不是很實際。所以加盟連鎖是一個比較可取的開店方式。

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