【烤羊排】
在我國羊肉處理的南北人都能接受的要算回民，大部分回民是和漢人及其它少數(shù)民族住在一起，因此在口味和處理方式上，兼顧了各名族的習慣，制作工藝高超，味型豐富。我公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法，同時吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點，制作的產(chǎn)品外酥里嫩，汁多不膩，自然幽香，回味綿長。人機共同加工，制作快捷，產(chǎn)品穩(wěn)定。
羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有改善和補益效果，深受人們歡迎。
【培訓品種】
椒鹽味羊排、孜然味羊排、香辣味羊排、麻辣味羊排、烤羊腰、烤羊肉串
【作品展示】
【培訓時間】
老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
【培訓要點】
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.羊排選料、羊排處理、羊排腌制、羊排烤法、刷料制做、等等全套技術(shù)傳授！
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湘源地學習地址：湖南長沙
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目，3200元任選五個
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