巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果（菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進行烘烤），它是把這些原料腌味后分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，就可以食用了，這有點類似于中國的燒烤，但它沒有中國的的佐料放的多，它最有特色的是它的吃法，一般是餐廳中央會放一些西式的自助餐，在烤肉沒上之前客人會先吃一點這些東西。
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培訓內容 |
1、湘源地巴西烤肉系列的系統(tǒng)講述; 2、湘源地巴西烤肉系列原料的選購; 3、湘源地巴西烤肉系列食材的預加工; 4、湘源地巴西烤肉系列加工的基本標準; 5、湘源地巴西烤肉的工藝步驟;6、湘源地巴西烤肉系列經(jīng)營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析， 經(jīng)營管理。 |
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湘源地學習 流程 |
認識所需要的原料及了解原料的使用性質→所需設備的使用及功能介紹老師現(xiàn)場真材實料制作全過程（邊制作邊將每個環(huán)節(jié)細致講解）→學員邊聽老師講解邊記錄重點（直到學員完全理解為止）→學員親自動手真材實料操作練習（老師在旁邊手把手的指導）→學員反復真材實料操作（老師指導糾正、一直達到口味完全掌握可以獨立操作為止）→考核畢業(yè)（老師、學員雙方確認學會為標準）→免費技術更新以及采購原材料、挑選原料的技巧→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤分析→如何選址→如何辦理相關證件→后期指導 |
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學習時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。
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培訓費用 |
一次性收費，中途不收取任何其他費用，學費包含技術轉讓費，資料費，技術升級費等，中途不收任何費用。 |
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