濟南聚香園特色香酥童子雞制作培訓，秘制核心的特色童子雞，豬頭肉，童子雞等熟食制作生意。都是適合大眾經(jīng)營和學習的特色小吃制作生意。18年更多種類的特色熟食制作，開店啦。
教您油炸香酥童子雞的制作技術，香酥童子雞等多種類經(jīng)營核心靠譜的制作技術。一起給您傳授。
童子雞核心的配方配料，一起給您傳授。所有的制作技術不保留的特色童子雞學習好生意。
鹵肉培訓課程安排：
1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓鹵湯調色調味、火候把握。
6.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
7.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間
9.培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.培訓鹵湯的保管與存放。
更多種類的特色童子雞等小吃制作生意制作技術，一對一現(xiàn)場傳授培訓，歡迎各地的朋友考察開店啦。
歡迎電話聯(lián)系咨詢：（微信號），QQ：1440969199 楊樂老師，為您解答問題！
微信： 濟南市歷城區(qū)花園路78號鑫苑鑫中心4號樓B1
2000元任選3項，公司上百種小吃項目任選。
3000元任選5項，公司上百種特色小吃任選。
小本創(chuàng)業(yè)，更多特色油炸童子雞，豬頭肉，熟食等小吃內容制作技術，歡迎實地考察開店啦。
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