在轉(zhuǎn)型的具體措施方面，邊疆從行業(yè)協(xié)會(huì)層面談了八點(diǎn)建議

2018-03-23 15:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:250

莫利牛排

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：萊璺納（天津）酒店管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

在轉(zhuǎn)型的具體措施方面，邊疆從行業(yè)協(xié)會(huì)層面談了八點(diǎn)建議。
　　
　　第一，從高端餐飲到大眾化的轉(zhuǎn)型。餐飲業(yè)的大眾化需求已成迅速增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中也分出各種層次，大眾化需求中有高層次、有支付能力的消費(fèi)群體需要，也有個(gè)性化的需要。因此高端餐飲業(yè)應(yīng)該朝向幾個(gè)群體進(jìn)行轉(zhuǎn)移。
　　
　　第二，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)層次結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的轉(zhuǎn)型。
　　
　　第三，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對(duì)自己的員工隊(duì)伍和人才資源進(jìn)行優(yōu)化整合。
　　
　　第四，在自己的酒水平價(jià)銷(xiāo)售、開(kāi)發(fā)附屬外賣(mài)產(chǎn)品方面有新的推進(jìn)。
　　
　　第五，多業(yè)態(tài)、多品牌的發(fā)展，開(kāi)辟新領(lǐng)域，分散自己的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　第六，可以開(kāi)展新的渠道，利用現(xiàn)代化的渠道開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。
　　
　　第七，在服務(wù)范圍、經(jīng)營(yíng)時(shí)間進(jìn)一步擴(kuò)寬，延長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)時(shí)間、空間的全覆蓋，不再用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)思維模式管理自己的企業(yè)。
　　
　　第八，開(kāi)源節(jié)流，協(xié)同聯(lián)合，農(nóng)餐對(duì)接，降低成本。
　　
　　"我們行業(yè)協(xié)會(huì)提出八個(gè)方面，也是我們調(diào)研目前餐飲企業(yè)已經(jīng)分別陸續(xù)出現(xiàn)的模式，有些比較可行，或已經(jīng)取得了成功經(jīng)驗(yàn)。"邊疆說(shuō)。
　　
　　邊疆介紹，除了以上這些措施，也希望主管部門(mén)能優(yōu)化餐飲行業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境。從行業(yè)層面來(lái)看，正稅清費(fèi)是包括高端餐飲在內(nèi)的餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成功的關(guān)鍵因素。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：特色化和標(biāo)準(zhǔn)化是高端餐飲迎來(lái)春天的關(guān)鍵

下一篇：斗牛士牛排加盟條件