衡陽哪里有正宗烤魚培訓

2018-04-29 16:12 來源：項目加盟網瀏覽量:224

衡陽哪里有正宗烤魚培訓

培訓內容

1.講述的基礎知識及發(fā)展。

2.講解的分類、選料、配比、及加工。

3.實際操作品種所需調料的配制及加工。

4.實際操作原料的選購，加工技巧與過程。

5.實際操作品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

6.實際操作成品的具體調制方法。

7.認知所需的店面經營器具、設備的配制及使用。

8.店面經營的選址原則、采購途徑。

9.講解開業(yè)準備，店內布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

10.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。

11.長期技術指導，后續(xù)技術支持。

培訓過程

在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習

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