四同活魚鍋是江蘇省漢族傳統(tǒng)名吃,精選各種淡水魚類作主料,配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補藥材熬制而成,集色、香、味、形、養(yǎng)于一體,其風(fēng)味獨特,工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口,回味無窮。
鍋內(nèi)同時可涮各種肉類、蔬菜,食用中可豐可檢,可葷可素,合理調(diào)配,平衡膳食,不分季節(jié),老幼皆宜。常食魚鍋能增進食欲、祛濕散寒,有益健康。四同活魚火鍋以其 “鮮而不腥、肥而不膩、嫩而不生、醬香適口、回味悠長”的特色口味,以及健腦益智、祛濕散寒、滋補養(yǎng)身的營養(yǎng)價值,征服了祖國大江南北的無數(shù)食客。親人相聚,朋友小酌,圍爐聚飲,那種無拘無束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了四同活魚火鍋一幅幅永恒美好的畫面。
在發(fā)展自我經(jīng)營的基礎(chǔ)上,四同活魚火鍋店不斷的探索創(chuàng)新,憑借其難以模仿的創(chuàng)造性和品牌內(nèi)涵的獨特性,實現(xiàn)了統(tǒng)一產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地的綠色環(huán)保選料過程,建立了食品研究機構(gòu)、培訓(xùn)中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統(tǒng),逐步向全國擴張其連鎖加盟分店,真正的將火鍋經(jīng)營推向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
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