千椒百味火鍋創(chuàng)建于2000年,是重慶椒匯點(diǎn)餐飲管理公司旗下品牌。以時(shí)尚、休閑、美食、養(yǎng)生為一體的經(jīng)營(yíng)理念,鑄造世界餐飲品牌為目的,獨(dú)創(chuàng)的“清油鍋底”和傳統(tǒng)的“牛油鍋底”將廣式砂鍋煲湯巧妙的結(jié)合在一起,打造屬于中國(guó)人自己健康綠色 “快文化”火鍋。
千椒百味火鍋在全國(guó)擁有120余家加盟連鎖店,10家直營(yíng)店,分別坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、陜、吉、冀等地區(qū)。目前,公司已經(jīng)擁有各類管理精英、管理督導(dǎo)、技術(shù)骨干、建立了完備的產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì),經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)以及加盟技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、形成了原材料生產(chǎn)配送,直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)示范與加盟店招募擴(kuò)張,三位一體的成熟運(yùn)管架構(gòu)。
千椒百味火鍋已經(jīng)贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和整個(gè)火鍋業(yè)界的追捧。企業(yè)先后榮獲:《中華名火鍋》、《中國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、《市民最喜歡的健康餐飲》、《中國(guó)火鍋示范企業(yè)》等項(xiàng)稱號(hào)。
千椒百味的創(chuàng)始人陳剛,具有典型的重慶性格,熱情、耿直、豪爽、仗義。像所有重慶人一樣,他熱愛山城這片熱土,熱愛山城的典型美食——火鍋。他認(rèn)為重慶火鍋是山城性格最為貼切的寫照,麻辣、熱情、包容、好客,也正是這張名片,把重慶文化帶到了全國(guó)各地。
直轄重慶在飛速發(fā)展,重慶火鍋面臨著恪守傳統(tǒng)與追求創(chuàng)新的挑戰(zhàn),如何讓重慶火鍋?zhàn)叩母h(yuǎn)?如何全面提升火鍋的品質(zhì)?陳剛看到這中間有著很大的挖掘空間,看到這一商機(jī)后,他決心將自己的心血和智慧傾注在自己熱愛的火鍋領(lǐng)域。2000年陳剛創(chuàng)立了專業(yè)家火鍋店——千椒百味,最初只是四張桌子的小店,可他一頭扎進(jìn)去,十幾年初衷不改,堅(jiān)持用認(rèn)真甚至苛刻的眼光審視發(fā)展中的每一步,精雕細(xì)琢,從不忽視任何一個(gè)細(xì)節(jié)!
千椒百味火鍋的成功終于不負(fù)它當(dāng)年的努力。
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