21世紀(jì)之后，人們對(duì)食物是越來越挑剔，無論什么美食，吃得多了也會(huì)覺得乏味，說真的，毫無個(gè)性特色的口味實(shí)在難以撐起現(xiàn)代人的胃口，但是對(duì)于重慶人來說，火鍋絕對(duì)是最巴適勒！ ！ ！
重慶山城小龍女老火鍋始于1994年，是一家正宗的老火鍋，味道也夠老。進(jìn)口純牛油鍋底味道很正宗，醇厚又不膩口，吃了更不得巴嘴巴，又麻又辣的滋味甚是銷魂，越是煮得久味道越是濃烈，香中透著辣～
大刀腰片：
味道老，腰片不老。100斤的腰子最后能夠上桌的僅僅只有10斤左右的腰片，剩下來的都是精華中的精華。燙腰片急不得慢不得，筷子夾起一片一片的燙，在鍋中隨著翻騰的紅油一陣上上下下，很快便燙好了，燙好的腰片完全脫離生時(shí)的紅色，變成微微帶著嫩黃色，實(shí)在耐人尋味。
農(nóng)家牛黃喉：
粉嫩的黃喉之間盡是新嫩，看起來就像小姑娘一樣水靈。紅湯配上新鮮的黃喉，一口下去，牙齒之間吱吱嘎嘎的，又脆嫩又厚實(shí)，非常的爽口，表面附著的油湯湯也沒有讓它變得油膩，反而有種清香從中來的感覺。
豆筋棍:
豆筋棍跟平常吃的還有些不一樣，更像我們兒時(shí)吃的那種老辣條，不是很緊實(shí)，更容易將味道煮進(jìn)去。稍硬的時(shí)候吃比較有嚼頭，煮久一點(diǎn)就比較軟綿綿的，有麻辣有醇香有甘甜，味道還是蠻不錯(cuò)的。
酥脆南瓜餅：
每次吃火鍋的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一道甜點(diǎn)——南瓜餅。酥軟甜糯，香味醇厚的南瓜餅不僅味道好還可以潤肺健脾，鎮(zhèn)咳化痰，這么一道好吃、好看又營養(yǎng)的甜點(diǎn)怎么不惹人喜愛呢！
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