高麗王朝時(shí)期中國(guó)的點(diǎn)茶茶道形成并流行,茶文學(xué)和茶具文化日益繁榮,茶館興起,茶書(shū)畫(huà)始興,形成了中華茶文化第二個(gè)高峰。高麗王朝時(shí)期,受中國(guó)茶文化發(fā)展的影響,是朝鮮半島茶文化和陶瓷文化的興盛時(shí)代。高麗的茶道——茶禮在這個(gè)時(shí)期形成,茶禮普及于王室、官員、僧道、百姓中,今天茗山生態(tài)茶就帶你去了解高麗王朝時(shí)期韓國(guó)形成的茶道對(duì)后世有什么樣的影響。
1、王室及朝廷茶文化
每年兩大節(jié):燃燈會(huì)和八關(guān)會(huì)必行茶禮。燃燈會(huì)為二月二十五日,供釋迦,八關(guān)會(huì)是敬神而設(shè),對(duì)五岳神、名山大川神、龍王等在秋季之十一月十五日設(shè)祭。由國(guó)王出面敬獻(xiàn)茶于釋迦佛,向諸天神敬禱。
太子壽日宴,王子王妃冊(cè)封日,公主吉期均行茶禮,君王、臣民宴會(huì)有茶禮。朝廷的其他各種儀式中亦行茶禮。
2、佛教茶文化
高麗以佛教為國(guó)教,佛教氣氛隆盛,禪宗中興,禪風(fēng)大化。中國(guó)禪宗茶禮傳入高麗成為高麗佛教茶禮的主流。中國(guó)唐代懷海禪師制訂的《百丈清規(guī)》,宋代的《禪苑清規(guī)》、元代的《敕修百丈清規(guī)》和《禪林備用清規(guī)》等傳到高麗,高麗的僧人遂效仿中國(guó)禪門(mén)清規(guī)中的茶禮,建立韓國(guó)的佛教茶禮。如流傳至今的"八正禪茶禮",它以茶禮為中心,以茶藝為輔助形式。表演者席地而坐,講究方位與朝向。
高麗王朝時(shí)期與新羅時(shí)期的明顯區(qū)別不僅以茶供佛,而且僧侶們要將茶禮用于自己的修行。真覺(jué)國(guó)師便欲參悟趙州"吃茶去"之旨,其《茶偈》曰:"呼兒音落松羅霧,煮茗香傳石徑風(fēng)。才入白云山下路,已參庵內(nèi)老師翁。"
著名詩(shī)人、學(xué)者、韓國(guó)茶道精神集大成者李奎報(bào)(1168-1241)也把參禪與飲茶聯(lián)系在一起,其詩(shī)有:"草庵他日扣禪居,數(shù)卷玄書(shū)討深旨。雖老猶堪手汲泉,一甌即是參禪始?!?表現(xiàn)了禪茶一味的精神。
3、儒、道兩家的茶文化
高麗末期,由于儒者趙浚、鄭夢(mèng)周和李崇仁等人的不懈努力,接受了朱文公家禮。在男子冠禮,男女婚禮,喪葬禮,祭祀禮中,均行茶禮。著名茶人、大學(xué)者鄭夢(mèng)周《石鼎煎茶》詩(shī)云:"報(bào)國(guó)無(wú)效老書(shū)生,吃茶成癖無(wú)世情;幽齋獨(dú)臥風(fēng)雪夜,愛(ài)聽(tīng)石鼎松風(fēng)聲。" 流傳至今的高麗五行獻(xiàn)茶禮,核心是祭祀"茶圣炎帝神農(nóng)氏",規(guī)模宏大,參與人數(shù)眾多,內(nèi)涵豐富,是韓國(guó)茶禮的主要代表。道家茶禮,焚香、叩拜,然后獻(xiàn)茶,其源出于宋。以上的茶文化均對(duì)韓國(guó)茶道有著深遠(yuǎn)的影響。
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