重慶加州花園飲食文化(集團)有限公司是一家以弘揚巴渝美食文化為目的的綜合性公司，創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)十八年不懈追求和頑強拚搏公司擁有加州花園、巴渝紅、錦上華品三大品牌，下設加州印紅婚慶園、加州
綠色食品廠、加州物流配送中心、職業(yè)培訓學院、中華
火鍋研發(fā)中心、中華菜品研發(fā)中心等機構；集
餐飲、娛樂、休閑、
健身、培訓、文化、商貿為一體的國內知名的現(xiàn)代餐飲集團。
公司在從事巴渝美食的同時也積累了豐富的美食經(jīng)驗，并對各種巴渝美食形成了自己獨特的配方和烹制方法，并多次在全國的烹飪大賽和美食節(jié)中榮獲金獎、大獎。
加州餐飲以美食之都重慶為依托，以前所未有的開放姿態(tài)，努力向世界傳播巴渝美食經(jīng)典、中華美食文化，為人們奉獻更多精彩難忘的健康美味。
學院以“繼承與創(chuàng)新并舉、美食與文化共存，廚藝與廚德共進、遠景與現(xiàn)實相融”為其辦學宗旨，以傳承與繁榮中國美食文化藝術、培養(yǎng)德藝雙馨的廚師人才為已任。為集團的事業(yè)發(fā)展需要，為業(yè)界輸送了大批優(yōu)秀的專業(yè)人才.聘請一批國內外知名的烹飪專家任教。
網(wǎng)址：www.hgy18.cn
