大雞排加盟項目吧嗒嘴稱糖醋蒜能降血脂

2012-11-10 10:26 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:334

吧嗒嘴雞排

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：濟南市創(chuàng)邦餐飲管理有限公司

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糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭檔。但最近由吧嗒嘴大雞排加盟的營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)大蒜對于那些高血脂人群來說，能有效降脂。

由于含有一種神奇物質(zhì)——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。吧嗒嘴大雞排加盟的營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑制品可降低8％的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15％。實驗發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低。愛吃蒜的人患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三酯的緣故。

醋一向被譽為血管軟化劑。醋酸有利于轉(zhuǎn)化能量、軟化血管、降低血液中的膽固醇。有機酸利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經(jīng)常食入少量醋，可以有效預(yù)防人體動脈硬化。

糖醋蒜做法很簡單，選擇新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其間要換幾次水。水要選擇燒開后放涼的水，可以去除辣味，吃著不傷胃。將蒜加入糖和白醋放一個月，就可以吃了。醋最好是白醋，黑醋也就是陳醋含鈉量較白醋高，對高血壓和有心血管疾病的患者不利。糖不可多放，調(diào)味即可，最佳選擇是紅糖。

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