熱烈祝賀尚客柴燒鐵觀音榮獲2012閩臺(tái)特色伴手禮最具...(圖)

2013-01-09 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:318

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

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近日，經(jīng)過幾個(gè)月環(huán)環(huán)嚴(yán)格評選的2012年閩臺(tái)特色伴手禮入圍名單新鮮出爐，尚客茶品柴燒鐵觀音名列榜單，獲得了最具傳統(tǒng)工藝獎(jiǎng)單項(xiàng)獎(jiǎng)。本次評選活動(dòng)由廈門市旅游局、廈門市質(zhì)監(jiān)局、廈門日報(bào)共同主辦，由廈門市閩臺(tái)協(xié)會(huì)等多家單位協(xié)辦，由廈門晚報(bào)承辦，評選時(shí)間歷時(shí)3個(gè)多月，參評商品近百家，包括了閩臺(tái)特色工藝品、食品、地方特產(chǎn)等眾多商品。在眾多的參評商品中，柴燒鐵觀音憑著其傳統(tǒng)的制作工藝、純正的口感、獨(dú)特的包裝以及深厚的文化內(nèi)涵倍受好評，并最終入圍閩臺(tái)特色伴手禮。

熱烈祝賀尚客柴燒鐵觀音榮獲2012閩臺(tái)特色伴手禮最具傳統(tǒng)工藝獎(jiǎng)

尚客柴燒鐵觀音榮獲2012閩臺(tái)特色伴手禮最具傳統(tǒng)工藝獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌
柴燒鐵觀音是全球十佳網(wǎng)貨品牌尚客茶品于不久前精心研發(fā)出來的一款私房新品，此茶承襲了280年前的鐵觀音古法技藝，以安溪本土紅磚起灶、鐵鼎炒制、相思木柴為燃料，手工燒制而成。這種回歸傳統(tǒng)的制茶手法，雖然比起現(xiàn)代化機(jī)械化工藝來說，更加費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且對制茶師的要求也更嚴(yán)苛，但卻能更好的把握住鐵觀音對火候的要求，從而更好地保留鐵觀音的營養(yǎng)價(jià)值和傳統(tǒng)純正的真韻，同時(shí)也是機(jī)械化時(shí)代對傳統(tǒng)技術(shù)的一種傳承，而這種貼近自然的技藝，也應(yīng)合了現(xiàn)代人對回歸自然的渴求。
熱烈祝賀尚客柴燒鐵觀音榮獲2012閩臺(tái)特色伴手禮最具...(圖)_3

尚客柴燒鐵觀音
相較于普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更加醇厚、自然，且觀音韻十足，茶入水后，茶湯香氣濃郁厚重，喉韻悠長，口感獨(dú)特，品質(zhì)上層，細(xì)品還可感受到淡淡的木柴香，此茶可以說是現(xiàn)代“快生產(chǎn)時(shí)代下”鐵觀音的一種自然回歸。這些正是“柴燒鐵觀音”因稀而珍，因少而特的獨(dú)到之處。這也是 “柴燒鐵觀音”之所以被評為2012閩臺(tái)特色伴手禮最具傳統(tǒng)工藝獎(jiǎng)，并且自上市以來就倍受消費(fèi)者推崇的原因所在。

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