大麥茶的做法

2012-04-26 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:349

山國(guó)飲藝

投資金額：30-50萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廈門(mén)山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

大麥茶，是一款四季皆宜、純天然的保健飲品，很受人們喜愛(ài)。許多人不知道大麥茶的做法，其實(shí)大麥茶的做法非常簡(jiǎn)單，如果你不太了解，下面小編來(lái)教你大麥茶的做法。
大麥茶的做法：把大麥淘洗干凈，放在篩子里曬干。曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面還沒(méi)好。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開(kāi)胃，還可以助消化，還有減肥的作用。
大麥茶的做法具體步驟：
1.清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠(chǎng)里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說(shuō)要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過(guò)篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠(chǎng)用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過(guò)篩：最好再用細(xì)篩過(guò)一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
在日本、韓國(guó)，隨著人們對(duì)健康、健美的追求，對(duì)含糖飲料的消費(fèi)一直在下降，大麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。另一方面現(xiàn)代人越來(lái)越追求食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開(kāi)胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開(kāi)始受寵。
關(guān)于“大麥茶的做法”就介紹到這，希望以上介紹可以對(duì)大家有所幫助。更多關(guān)于鐵觀(guān)音加盟、茶葉連鎖店等相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注山國(guó)飲藝官方網(wǎng)站。
相關(guān)閱讀：大麥茶的功效與作用喝大麥茶的好處大麥茶的副作用

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：熱烈祝賀岳陽(yáng)加盟店隆重開(kāi)業(yè)

下一篇：開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)門(mén)庭若市-祝河北滄州專(zhuān)賣(mài)店盛大開(kāi)業(yè)