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羊肉不能與茶同食
2009-01-07 00:00 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:170

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

羊肉勿與醋同食。羊肉有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功能，而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好，而與羊肉這類溫熱食品相配則不宜。
肝炎病人忌吃羊肉。過多食用會促使病情加重，羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，加重肝臟負擔。
羊肉忌與茶同食。羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。
羊肉別與南瓜同食。羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。
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