茶葉人生——"清苦"

2012-02-01 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:210

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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以清苦為美。飲茶的最佳口感，多以為是"清苦".
"清"者，明也，凈也，潔也，純也，和也;清和明凈、純潔秀美之謂也。"苦"者，味也，良也，甘也，美也;甘美良味之謂"苦".
陸羽《茶經(jīng)》卷五云："啜苦咽甘，茶也。"
乾隆皇帝作《味甘書屋口號(hào)》，自注云："茶之美，以苦也。"
茶之苦為美，"啜苦咽甘",先苦而后甘甜，既是古今茶人品茶的一種共識(shí)，又是社會(huì)人生的真實(shí)寫照。
中國(guó)人愛茶、嗜茶，將茶擬人化，人格化，審美化，尊稱為"葉嘉"、"清苦先生"、"茶居士"、"茶苦居士"等，并且為之樹碑立傳。如蘇軾有《葉嘉傳》，元人楊維楨以茶清苦而作《清苦先生傳》，支中夫作《茶苦居士傳》。所謂"葉嘉"、"清苦先生"、"苦口師"之號(hào)，集中反映出中國(guó)人由茶的本質(zhì)特征和審美屬性上升到社會(huì)人生的一種理性思考與人文關(guān)懷。
一個(gè)人的社會(huì)人生之路是曲折多變的，如同崎嶇的山路，往往是先苦后甜，所謂"艱難困苦，玉汝于成".茶"以清苦為美"的飲用屬性與審美特征，正是每一個(gè)有志者的座右銘。
炎帝神農(nóng)氏是中國(guó)乃至世界的茶祖，神農(nóng)氏"心憂天下，敢為人先"的茶祖精神就是湖湘文化精神。茶祖在湖南，茶源始三湘;茶為國(guó)飲，湖南為先。這是湘茶悠悠歷史的真實(shí)寫照，是湘茶與湖湘茶文化的永恒魅力之所在。三湘兒女將弘揚(yáng)炎帝神農(nóng)氏"心憂天下，敢為人先"的茶祖文化精神，更好地為人類健康謀福祉，為和諧社會(huì)求福音。

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