中國(guó)茶館起源之地——濟(jì)南

2012-06-14 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:250

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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濟(jì)南地處齊魯交會(huì)之地，濟(jì)南人豁達(dá)率真，樂(lè)于交友，且講究禮儀。被人邀請(qǐng)喝茶或請(qǐng)別人喝茶，都要著裝整潔，以示對(duì)別人尊重，衣冠不整是要被別人恥笑的。過(guò)去，人們生活水平差，一年到頭難得有一身新衣服穿。平時(shí)在家，破衣爛衫的也湊付了。來(lái)了客人或出門會(huì)客，就不行了。于是，翻箱倒柜，找出一身比較整潔挺括的衣服穿上，才陽(yáng)光燦爛起來(lái)。這身衣服，濟(jì)南人就稱之為“喝茶的”衣服。
濟(jì)南人善飲茶，大約興盛于唐代，已經(jīng)有一千四五百年歷史了。到了宋代，飲茶風(fēng)習(xí)更是普及到了千家萬(wàn)戶?！胺虿柚?，等于米鹽，不可一日以無(wú)。”就是說(shuō)，茶和柴米油鹽醬醋一樣重要，成了老百姓居家過(guò)日子開門七件事不可缺少的一種生活必需品。據(jù)記載，中國(guó)的茶館就起源于濟(jì)南。唐代有個(gè)叫封演的人，在公元8世紀(jì)寫了一本《封氏聞見記》。封演說(shuō)：自開元年間（713-741年），濟(jì)南靈巖寺有個(gè)降魔大師大興禪教，學(xué)禪打坐，不能睡覺，不吃晚餐，只許飲茶。結(jié)果，從此以后，寺僧們“人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問(wèn)道俗，投錢取飲”（卷六《飲茶》）。可見，濟(jì)南人善飲茶的風(fēng)習(xí)由來(lái)已久。濟(jì)南人善飲茶，還與濟(jì)南泉水眾多有關(guān)，“佳茗配佳泉”便是飲茶上上境界。

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