開一家繽果時光奶茶加盟店,需要用到許多的設備,如制冰機、奶昔機、泡茶鍋、封口機等等。那么這些設備都是如何使用的呢?正確的使用奶茶店設備,可以有效的降低它們的故障率,保障它們的高性能功能,有助于我們更好的制作奶茶,確保繽果時光奶茶店的正常經營。下面讓我們就制冰機使用與保養(yǎng)來簡要概括一下。
一、制冰機必須兩個月一次,打開進水軟管管頭,清洗進水閥濾網,這樣可以避免水中砂泥雜質堵塞進水口,而引起進水量變小,導致不制冰。不過現(xiàn)在都要裝凈水器了,特別北方地區(qū)水質偏硬,需要凈水過濾之后,才可以食用。
二、在用完制冰機后,主要是每天下班后,需要將儲冰箱內的冰塊清理干凈。清洗制冰機時應關掉制冰機的電源,不要用水管直接對準制冰機身沖洗,要用清水,加入適量中性洗滌劑(嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑)擦拭機器圍板和內膽,再用軟布擦干凈,要像愛護你的汽車上樣愛護制冰機。
三、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。不使用時,應清洗干凈,并用電吹風吹干冰模及箱內水分,放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方,避免露天存放。
四、冷凝器表面灰塵每兩個月要清理一次,不然冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時,使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。很多coc奶茶加盟商因為沒有經常清理過濾網,導致機器制冰不正常。
正確的使用與保養(yǎng)制冰機非常重要,這可以有效的延長制冰機的使用壽命與制冰效果。當然,不單單是制冰機,其它的奶茶店設備也要進行長期的保養(yǎng),這樣才能更好的經營奶茶店,提高工作效率。
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