無堿無礬油條的做法，培訓(xùn)大油條技術(shù)

2015-05-30 09:23 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南聚香園餐飲管理有限公司

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學(xué)習(xí)大油條技術(shù)和配方，做一個早餐項目，豆?jié){油條?。。。?！

新式大油條是運用新的和面，新的配方，新的炸制方法，做出來的大油條，好吃又好看，大油條個大，味道好，香酥可口，沒有任何異味，絕對不添加任何堿礬和添加劑。是早餐的首選！??！

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聚香園油條培訓(xùn)，做的無堿無礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標(biāo)，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。
一、用鼻子聞：油條沒有撲鼻的氨水味，有麥香油條味；
二、用手掂量：油條發(fā)得很空，分量很輕，要重一些，實惠多。
三、看油條顏色：
紅亮，像是透明，油性很大，油條外觀金黃色，不吸油。
四、放置兩小時后觀察：
油條不能軟塌塌的，油條外觀金黃色不變、外形不變、口感不變、油條在放置時下面不會有油。
到聚香園來學(xué)習(xí)，1500元培訓(xùn)費，一到三人來學(xué)習(xí)均可，包教包會！