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麻辣燙加盟總部(圖)
2015-11-09 15:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268
 張亮麻辣燙加盟總部/麻辣燙加盟熱線;182-1070-6601 楊洋 010-53676801  QQ：963554760  麻辣燙爐是為特色小吃麻辣燙量身打造的燒制設(shè)備。麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方名吃，麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃，其形式與街頭的小攤大致相同。在麻辣燙爐 內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來(lái)又麻、又辣、又燙，且價(jià)格實(shí)惠，味道各異，俗稱為麻辣串或者麻辣燙。
將麻辣燙爐置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣（先剁細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。
 麻辣燙加盟總部（圖）_1
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