加盟“酸菜雞”，引領美食新時尚

2016-03-05 13:21 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:358

金牌酸菜雞

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京澳紐美食公司

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酸菜又稱泡菜、漬菜。古稱菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。巍巍華夏，處處酸菜皆養(yǎng)人，養(yǎng)了古人養(yǎng)今人。
酸菜雞現(xiàn)選用芥菜經(jīng)過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發(fā)酵而成，限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收后能增進食欲，促進消化。同時，芥菜變酸，其所含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養(yǎng)物質就不易損失。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。它不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收；不僅滋味鮮美，而且有殺菌、發(fā)熱的效能。所以酸菜不僅可作多種食用，更有助于增進人體健康，有保持胃腸道正常生理功能之功效，是適合所有人群食用的健康綠色配菜。
酸菜雞主要原料是酸菜、雞、香菇、筍等，都屬于含膽固醇低營養(yǎng)價值高的營養(yǎng)食材。酸菜最經(jīng)典的表現(xiàn)形式是燉。酸菜的咸酸融入雞的鮮嫩肉質中，多了肉質的清香，而雞肉也減了肥，去了膩，香菇、筍的清香附以佐味，撲鼻的誘人滋味讓人欲罷不能。雞塊細嫩滑爽，湯汁辣酸開胃，湯色透亮彩黃，美味香飄四溢。公司宗旨：
衛(wèi)生—食品安全是我們的底線
美味—美味可口是我們的追求
實惠—經(jīng)濟實惠是我們的承諾。
餐飲行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲行業(yè)是首先發(fā)展起來的行業(yè)門類之一。2014年全國餐飲收入達27648億元，同比增長18.1%，預計今年將突破30000億。今后仍然是餐飲業(yè)發(fā)展的重要機遇期。萬億市場財富就等您來分享。調查顯示，全國有近75%的家庭每月購買熟食的花費在150元-350元之間，單次消費在15元-25元不等。以南京為例，每年的市場容量在130億元左右，看似不起眼的熟食生意，消費需求十分強勁！“酸菜雞”正是在這樣的形勢下應運而生。我們提供的就是適合工薪階層人群的一份快餐。加盟酸菜雞，一起分享這個巨大的消費市場吧！

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