正宗啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)

2016-04-12 09:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:159

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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啤酒烤鴨培訓(xùn)
啤酒烤鴨系北京烤鴨技術(shù)的另一種版本，特點(diǎn)是皮香肉嫩色金黃，因?yàn)槠【瓶绝喪且园讞l鴨為原料，進(jìn)價(jià)低，工藝相對(duì)于北京烤鴨來(lái)說(shuō)要簡(jiǎn)單不少，所以在市場(chǎng)上普及率更高，更受市場(chǎng)歡迎。白條鴨市場(chǎng)進(jìn)價(jià)約為三元一斤，一只生的白條鴨二斤，經(jīng)過(guò)加工后，出售給客人時(shí)，重量也有一斤多，市場(chǎng)場(chǎng)一般20元一只，利潤(rùn)之高，可想而知，如果一天一個(gè)店賣一百只烤鴨的話，利潤(rùn)都高達(dá)一千元一天。經(jīng)營(yíng)啤酒烤鴨，適合在菜市場(chǎng)，超市，酒店這些人流量較大的地方。

啤酒烤鴨培訓(xùn)
一：啤酒烤鴨原料的認(rèn)識(shí)及成本分析；
二：啤酒烤鴨中草藥的認(rèn)識(shí)，香料的原料，作用；
三：啤酒烤鴨中藥腌制湯的熬制，腌制時(shí)間，配方；
四：啤酒烤鴨晾皮的決竅；
五：電烤鴨爐，碳烤鴨爐的認(rèn)識(shí)及各優(yōu)劣點(diǎn)；
六：啤酒烤鴨上色配方及烤法；
七：啤酒烤鴨料汁的做法和配方；
八：啤酒烤鴨腌制湯保養(yǎng)方法；
九：贈(zèng)送啤酒烤鴨加工成椒鹽香酥鴨的做法。

江西湘味軒小吃技術(shù)培訓(xùn)中心對(duì)啤酒烤鴨有獨(dú)到的見解及秘方。烤鴨的最大特點(diǎn)就是皮脆肉香嫩，很多同行只能讓烤鴨剛出爐時(shí)，烤鴨表面的皮才能脆，放的時(shí)間一久，就松軟。我們鄭重表態(tài)，我們制作出來(lái)的烤鴨皮能保持十個(gè)小時(shí)不軟，都能吃到脆脆的聲音，歡迎同行前來(lái)交流，歡迎學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)。

湘味軒小吃鄭重承諾：
一：請(qǐng)廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺(jué)好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三：到公司考察學(xué)習(xí)的朋友，均報(bào)銷南昌火車站到公司打的的車（憑票報(bào)銷）；
四：學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
五：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)。
六：確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；

七：對(duì)每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)教豆?jié){，奶茶，豆腐腦，茶葉蛋技術(shù)配方。

長(zhǎng)沙湘味軒是湖南長(zhǎng)沙最大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)沙湘味軒精湛的技術(shù)，讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái)，滿意而歸，湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店，生意蒸蒸日上。湘味軒承諾，凡是每一位來(lái)湘味軒求學(xué)的，技術(shù)包學(xué)會(huì)，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長(zhǎng)沙湘味軒吧。

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