益陽哪里有鐵板魷魚學
湘味軒訓練內容：
聯(lián)系人：曾天宇
手機：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
1 .鐵板技能理論解說
2 . 資料和調料的選購
3 .設備、東西的識別和裝備
4 .質料寄存、保鮮技能
5 .配料寄存和裝備技能
6 .質料、配料、設備、收購方案、及合格；
7 .開店選址和促銷輔導
湘味軒實習操作內容
1、各類質料刀工練習；
2、各類質料預處理辦法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保留；
9、質料、配料、處理、保留；
10、燒制制品的串法上簽技能；
11、成串上醬、調味辦法；
12、各種口味調料的制造辦法；
13、全部實操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技能；
正宗鐵板魷魚醬的做法訓練
魷魚的選制和穿制
魷魚腌制
魷魚的烤制
魷魚鐵板燒烤醬的調制（此技能是要害）
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