哪里可以學鹵菜？哪里有涼拌菜技術培訓

湘味軒聯(lián)系人：楊帆手機：（微信）《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3390345377

熱線電話：187-1112-5301

湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊

學小吃到湖南長沙湘味軒小吃培訓，隨到隨學，常年招生

長沙湘味軒小吃培訓：想學習小吃餐飲技術，就來長沙湘味軒?。。?

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報名有優(yōu)惠：學兩樣送兩樣，一人學費兩人學習！

長沙湘味軒提供各類小吃培訓，專業(yè)師傅手把手一對一授課，包學包會，隨到隨學，開店指導，全程跟蹤服務,讓您創(chuàng)業(yè)無憂！

長沙湘味軒鹵豬腳鹵菜培訓
湘味軒鹵菜培訓內(nèi)容：畜肉類鹵方塊肉鹵豬腳五香蹄花鹵豬頭肉鹵豬口條鹵豬腸鹵豬耳鹵豬肚鹵豬心鹵豬尾鹵豬排鹵蹄髈鹵牛肉鹵牛肚鹵牛心鹵牛筋等。禽肉類虎皮雞蛋五香雞蛋虎皮雞爪五香雞爪鹵雞腿鹵雞翅鹵翅中鹵翅尖鹵雞肝鹵雞肫等。豆制品等五香面筋香鹵干子鹵水素雞五香腐竹香鹵千張鹵海帶鹵花生鹵蓮藕等
鹵菜教學流程：

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)

8、后期電話輔導，開店疑難問題解決

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

1：自由安排學習時間，隨到隨學；

2：學習時間一般為三到四天左右；

3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止

培訓學費: 1200元

您還想一輩子打工嗎？您想自己創(chuàng)業(yè)嗎？選擇湘味軒美食培訓，圓您一個致富的夢想！

我們致力于服務工薪階層，以低價格、高品質(zhì)、優(yōu)服務為宗旨，把最好的技術和賺錢方法毫無保留的分享給您，真正做到互贏互利，讓所有有夢想的打工者擺脫機械式的生活，提供一個低投資、高回報的致富之路

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湘味軒廚師培訓集團，我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品，湖南小吃培訓種類繁多，市場前景及其寬廣。長沙湘味軒針對長沙小吃市場現(xiàn)狀以及消費者對小吃的消費心理，特地開發(fā)了大量特色小吃培訓項目，最大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨特口味發(fā)揚光大。

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