哪里有牛肉粉技術學 學做牛肉粉
1 .工藝上選取優(yōu)質基礎原材料，根據(jù)材料特點進行科學配比，結合現(xiàn)代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯。
2 .結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實踐的角度，教授學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知，zui終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調味和銷售。
3.牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強，也會遇到極端情況，或眾口難調，這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調味，以適應更為廣泛的人群。
牛肉粉技術培訓詳情：
培訓內容
湖南牛肉面（粉） 、湖南牛雜面（粉）、三鮮面（粉）、湖南牛腩（粉）、撒尿牛肉面（粉） 、什錦米粉、肥腸米粉、榨菜肉絲粉、肉丸粉、香菇雞肉粉 、番茄肉醬粉 、排骨米粉 、牛排粉、各地特色牛肉面（粉）、榨菜肉絲面 、雞蛋肉絲面 、番茄雞蛋面、虎皮雞蛋 、蓑衣干子 、千葉豆腐 、鹵香腸等
培訓費用
1200元，包教包會，免技術轉讓費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。
根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限不限制學習時間。
培訓課程
1 講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營器具、設備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。
實操內容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?br />
7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
湘味軒聯(lián)系人：李艷 手機：（微信）
《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3502253079
熱線電話：152-0090-7532 湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)19棟118號1-5樓
為什么要選擇來湘味軒學技術，很簡單，一是技術，二是服務，三是口碑，因為有一流的技術才能更好的服務大家，才會有更好的口碑，湘味軒作為長沙唯一一家連鎖品牌教學機構，多家實體店，可以百度湘味軒，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；選擇我們。選擇成功！
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1. 贈送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、等開胃菜技術。
2．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
3．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
4．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
5．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。
6．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
7. 本公司所有項目，同時學兩項九折或者學兩項送兩項；學三項以上八折，另送一項
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