哪里有章魚(yú)小丸子技術(shù)學(xué) 章魚(yú)小丸子培訓(xùn)
湘味軒聯(lián)系人：李經(jīng)理 手機(jī)：（微信）
《撥打熱線(xiàn)學(xué)倆樣送倆樣》Q(chēng)Q：3502253079
熱線(xiàn)電話(huà)：152-0090-7532 湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣星沙汽車(chē)站旁邊
培訓(xùn)內(nèi)容
章魚(yú)丸： 香辣柴魚(yú)丸，蒜香柴魚(yú)丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚(yú)丸、番茄醬魚(yú)丸、香辣醬魚(yú)丸等
他類(lèi)：日本料理明石燒等制作方法 設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息；代購(gòu)咔咔仕品牌原料和包裝盒。
培訓(xùn)過(guò)程 理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、章魚(yú)小丸子的系統(tǒng)講述；
2、章魚(yú)小丸子原料的選購(gòu)；
3、章魚(yú)小丸子食材的預(yù)加工；
4、章魚(yú)小丸子加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、章魚(yú)小丸子加工的工藝步驟；
6、章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
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